Pancakes-Speciali

Black

Pancake con farina di fagioli neri, hummus di ceci, rucola, dadolata di pomodorini e avocado, farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe.

Dell’Orto

Pancake con farina di piselli, puré di patate profumato al rosmarino, spinacino fresco, carotine al salto al profumo di aglio e semi si sesamo, farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe.

Piselli e Salmone

Pancake con farina di piselli, crema di fave, spinacino e salmone affumicato, farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe.

Barbabietola

Pancake di barbabietola con verdurine saltate di stagione, mirtilli secchi e rucola, farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe.

SCEGLI LA FARINA CHE PREFERISCI

I pancake sono preparati al momento con Farina 00. Possiamo prepararli con una farina diversa a scelta tra:
 farina integrale / farina di grano saraceno / farina di ceci / farina di riso nero / farina di lenticchie / farina di piselli

SCEGLI IL LATTE VEGETALE

Opzione vegana o per intolleranti al lattosio.

Salmon stack

Patate e farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe, salmone affumicato, uova cucinate a scelta, salsa olandese.

Bacon stack

Patate e farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe, bacon, uova cucinate a scelta, salsa olandese.

Avocado Salmon

Farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe, avocado, salmone affumicato, uova cucinate a scelta.

Avocado Bacon

Farina, lievito, uova, latte, olio EVO, sale, pepe, avocado, bacon, uova cucinate a scelta.